Суп з арахісовим маслом на молоці
Інгредієнти, використовувані в рецепті:
- арахісове масло - 1 стакан
- молоко - 4 склянки (можна розбавлене водою) {4 {} 3}- цибуля ріпчаста - 1 цибулина {4 {} 3}- борошно - 1 ст. л.
- сіль, перець - за смаком
Приготування:
При бажанні молоко розбавити водою. Поставити на вогонь, закип'ятити, покласти нарізану цибулину і варити до тих пір, поки цибуля не стане м'яким. Потім цибулину протерти через сито, додати в молоко і знову поставити на вогонь.
Арахісове масло змішати з борошном, розбавити невеликою кількістю молока, отриману суміш додати в гаряче молоко і розмішати до отримання однорідної консистенції. Прокип'ятити протягом 10 хвилин, поклавши сіль, перець і, за бажанням, чайну ложку вершкового масла. До столу суп подати гарячим.
