Вирощуємо арахіс самі
Покладіть горішки (зрозуміло, термічно необроблені і не пересушені!) В мокру ганчірку і замочуйте їх протягом семи днів, поки не з'являться паростки. Потім пересадите рослини в горщики - у кожен по одному. На десятий день з'являться зачатки стеблин. Коли рослини досягнуть висоти 15 см, вони зацвітуть. Після цвітіння утворюється боб - розтріскується, з перетяжкою і грубою шкіркою; насіння, що містяться в ньому, і називаються в просторіччі «земляними горішками».
Для їх освіти необхідно декілька не зовсім звичайних для бобових умов. Цвітіння відбувається як і у інших рослин, але квітки живуть всього один день, вранці розпускаються, потім відбувається запилення, і до вечора вони вже засихають, тому часто цвітіння проходить майже непомітно, і тим не менш за сезон на рослину утворюється до 200 квіток. Для їх запліднення потрібні деякі необхідні умови, тому лише з невеликої частини квіток утворюється зав'язь.
Розвиток зав'язі особливо цікаво. Після запліднення квітки досить швидко опаде, а на їх місці з'являться відростки - гінофори, які кинуться гострими кінцями вниз і, досягнувши землі, увіллються в неї. У землі, на кінцях гінофоров, і ростуть плоди (боби). Розвиток плоду відбувається тільки в землі, що залишилися на поверхні зав'язі не розвиваються. Тому слід дотримати дві важливі умови їх розвитку - пухка легкий грунт і періодичне підгортання 2-3 рази за сезон.
Арахіс буде рости вгору до 30-35 см і відпустить з цієї висоти нові відростки. Рослини красиві й екзотичні. З настанням ночі їх листя будуть складатися, вранці - розкриватися. Через три місяці листя почнуть червоніти і перестануть складатися на ніч. Саме тоді і треба буде викопати рослини і зняти урожай. З куща ви отримаєте 15-20 плодів, в кожному по 3-4 горішка.
