Зберігання арахісу
Сирий очищений від шкаралупи арахіс потрібно зберігати в холодильнику в щільно закритій ємності. Для тривалішого зберігання арахіс поміщають в морозильник.
Арахіс в шкаралупі потрібно зберігати в прохолодному сухому і темному місці.
Підсмажений арахіс краще зберігати в полотняні або тканому мішечку або паперовому пакеті подалі від вогкості і вологи. Дуже важливо запобігати арахіс від вогкості, щоб уникнути утворення цвілі. Арахіс потрібно дихати, тому утримайтеся від зберігання його в пластикових пакетах. Якщо правила зберігання дотримані, його можна використовувати 12 місяців.
